14Eyl
Cheesecake tatlısı
Cheesecake farkıyla 🍰🤤!
Bu tarif için Multimaker & Chessemaker‘ımız kullanıldı.
Peynir için malzemeler:⠀
- 1 litre süt⠀
- 40 ml taze limon suyu⠀
- 10 ml vanilya özü⠀
- 3 yemek kaşığı tuz⠀
Cheesecake için malzemeler:⠀
- 300 gr ev yapımı peynir⠀
- 200 ml beyaz şarap⠀
- 200 ml krema⠀
- 100 gr pudra şekeri⠀
- 100 gr kuru erik⠀
- 100 gr kuru kayısı⠀
- 150 gr toz şeker⠀
- 400 gr ufalanmış bisküvi
Hazırlık:⠀
Sütü multimaker‘a dökün, kapağı kapatın ve 80 °C’de 10-15 dakika (700W) mikrodalgaya koyun. Daha sonra vanilya özü, limon suyu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın ve Multimaker’ı 10 dakika mikrodalgaya koyun. Cheesemaker’ı Multimaker’a yerleştirin ve peynirin süzülmesini sağlamak için her ikisini de buzdolabında 1 ila 8 saat bekletin.
Aynı anda tatlıyı hazırlayın.⠀
Hazırlık:⠀
Şarap, toz şeker ve küçük parçalar halinde doğranmış kuru meyveleri bir tavaya ekleyin ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin.⠀
Ardından krema ve pudra şekerini multimaker’a dökün ve karışım krem şanti haline gelene kadar el mikseri ile çırpın.⠀
Doğranmış peyniri ekleyin ve karışımı 1 dakika daha çırpın.⠀
Servise hazır!⠀
Ufalanmış bisküvileri küçük kaselere veya cam tabaklara alıp üzerine peynirli karışımı ekleyin ve son olarak kuru meyve sosunu üzerine dökün.⠀
