14Eyl
Frisee salatası ile kabak risotto
Frisee salatası ile kabak risotto
Börner Multi Dicer ile sebzeleri çok hızlı ve kolay bir şekilde kesebileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir tarif!
İçindekiler:
- 20 ml zeytinyağı
- 200 gr risotto pirinci
- 300 gr doğranmış kabak
- 100 gr kabak şeritleri
- 1 adet soyulmuş ve doğranmış arpacık soğanı
- 1 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak
- 500 ml sebze suyu
- 50 gr mascarpone peyniri
- 100 ml sek beyaz şarap
- 25 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 limonun kabuğu
Kaplama için:
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı su
- 50 ml bitkisel yağ
- 25 ml beyaz şarap sirkesi
- Tuz ve biber
- 1 frizli marul (sadece iç yaprakları)
