14Eyl
Vegan yoğurtlu pancarlı erişte
Vegan yoğurtlu pancar eriştesi – 20 dakikada hazırlanabilen basit, glütensiz bir vejetaryen yemeği!
Erişte yapmak için Çoklu Soyucumuz kullanıldı.
İçindekiler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 pırasa
- 2 diş sarımsak
- 2 adet pancar
- ¼ bardak su
- 2-3 kaşık vegan yoğurt
- 1 yemek kaşığı taze dereotu
- Tuz
- Biber
Hazırlık:
Çoklu Soyucunun Y bıçağını kullanarak pancarı erişte şeritleri halinde kesin.
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Pırasa, sarımsak ve pancar eriştelerini ekleyin. Pırasalar ve sarımsaklar altın rengine dönene ve güzel kokulu olana kadar 3-4 dakika pişirin.
Su ekleyin ve erişteler yumuşayana ve su buharlaşana kadar 5-6 dakika pişirin.
Ardından yoğurt ve taze dereotunu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
